Nguyên liệu thực phẩm

Chất xơ, Prebiotics & Plant-based: Chuẩn mực mới cho sức khỏe đường ruột trong kỷ nguyên F&B chức năng.

Nhu cầu cải thiện tiêu hóa và cân bằng hệ vi sinh đường ruột đang khiến nhiều doanh nghiệp F&B tập trung hơn vào các giải pháp giàu chất xơ, prebiotics và nền tảng plant-based. Đồng thời, các thành phần mới như postbiotics cũng bắt đầu được quan tâm trong phát triển sản phẩm.

Đọc tiếp

Những điều thú vị về màu sắc trái cây và sức khỏe

Những sắc tố của hoa quả được xem như chất kháng sinh giúp bảo vệ cơ thể bạn khỏi nguy cơ bệnh tật.

Đọc tiếp